-
Tiempo 40 Minutos -
Tipo Platos -
Calorias 290 -
Dificultad Baja -
Porciones 4
La Pasta con Queso Feta es una de las recetas más virales de Tik Tok en este año. Como todas las recetas surgidas en esta red, se prepara rápidamente y en pocos pasos, pero también hay que decir que es muy cremosa y deliciosa.
Esta receta surgió en Finlandia, aparentemente de un usuario que buscaba comer algo diferente en medio del invierno, y la locura que despertó en Tik Tok es tal que llegó a 56 millones de visitantes, dejándola por ahora como la receta más viral en lo que va de 2021.
(Foto principal: by Danijela Prijovic on Unsplash)
Paso a paso para hacer Pasta con Queso Feta
Nota
Si te parece que el feta es un queso de sabor muy fuerte, puedes usar ricotta o también queso de cabra
-
1. Hornea el queso
Enciende el horno a 200º C (400º F).
Pela y corta finamente los ajos. Corta los tomates cherry a la mitad
Coloca los tomates en un molde o refractario, junto con los ajos y las hierbas. Mezcla todo. A continuación, coloca el bloque de feta en el centro del molde o recipiente.
Coloca encima el aceite de oliva y el vinagre balsámico.
Hornea por 20 minutos.
(Foto: foodnetwork)
-
2. Mezcla el queso y la pasta
Prepara la pasta de acuerdo con las instrucciones del empaque para dejarla al dente. Deja que quede un poco dura porque terminará de cocinarse cuando la agregues a la salsa de tomates y feta.
Cuanto esté lista, cuela (reserva un poco del agua de la pasta) y pon aparte.
Extrae el queso y los tomates del horno: tritúralos un poco con un tenedor, de tal manera que el queso quede como una crema y los tomates se fundan con él. Vierte la pasta encima de la crema de feta.
Revuelve y añade más o menos ¼ o 1/3 de taza del agua de pasta.
Esparce encima la albahaca picada y un poco de pimienta negra. Listo para servir.
(Foto de tomateoignons en Pexels)