Cómo hacer masa madre ¡Te contamos los mejores trucos para que quede perfecta!

La masa madre es un cultivo simbiótico de las levaduras presentes de manera natural en alimentos, para algunos es común hacerlas y que les quede perfecta, sin embargo este artículo es para ti que no eres un experto en la cocina, mira los mejores trucos para que quede perfecta.

Ahora bien, para elaborar la masa madre se necesita agua y un cereal, preferiblemente en estado de harina. Las levaduras suelen estar presentes en el exterior de los granos del cereal, sigue leyendo para enterarte de todo lo que necesitas.

¿Cómo preparar masa madre?

• 1. Añadir agua

  Para comenzar esta masa madre debes colocar en un frasco un poco de harina, agrega agua, mezcla y se hará una especie de papilla, si notas que está un poco seco, agrega más agua.

• 2. Fermentar la harina

  Ahora, cierra el frasco para que la harina empiece a fermentar, por 2 días consecutivos vas a ir agregando más harina y más agua, en todo momento este recipiente debe estar en un lugar fresco.

  Finalmente, cuando notes que dobla o duplica su tamaño ya está lista para hacer pan y cualquier otra receta que se te ocurra, para mantenerla solo debes ir agregando más harina y más agua antes de usarla, este es el truco que nadie comenta. Esperamos que puedas realizar esta masa madre perfecta.