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Tiempo 35 Minutos -
Tipo Americana -
Calorias 400 -
Dificultad Baja -
Porciones 4
Tik Tok sigue dándonos recetas fáciles para disfrutar. Esta vez se trata de una que ha sido vista ¡hasta 700 millones de veces! Se trata de la Pasta Chips o chips de pasta, pasta crujiente que puedes preparar en el horno o en tu nueva freidora de aire.
El tipo de pasta sólo depende de tu gusto porque puedes escoger entre los llamados tubitos (rigatonis), tornillos o espirales (fusilli) o lacitos (farfalle). El punto es que sea una pasta que puedas comer por bocaditos.
(Foto principal: Food Network )
Paso a paso para hacer Pasta Chips al estilo Tik Tok
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1. Al horno
Si vas a usar el horno, enciéndelo a 190º C (375º). Ten a mano una bandeja cubierta con papel manteca o de hornear.
Pon a hervir agua (unos 2 litros). Apenas empiece a hervir coloca la sal. Luego cuando hierva vigorosamente, agrega la pasta. Deja que se cocine por 10 minutos (no más).
Mientras se cocina, mezcla el aceite con las hierbas y especias.
Escurre bien la pasta, sécala lo más que puedas y vierte en un recipiente. Rocía rápidamente con la mezcla de aceite. Remueve para que todo se impregne.Esparce en la bandeja en una sola capa. Espolvorea el parmesano.
Coloca en el horno y hornea hasta que la pasta quede dorada y crujiente (unos 20 minutos).
(Foto de Klaus Nielsen en Pexels)
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2. En la freidora
Debes precalentar a 200º C (400º F).
Cuando hayas sazonado la pasta y rociado con el parmesano, coloca en la bandeja (dependiendo del tamaño de la freidora podrás hacerlas en una o dos tandas). Cocina por entre 8 y 10 minutos, parando al menos una vez para agitar la bandeja y evitar que se peguen.
(Foto: Phillips.com)
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3. Prepara el aderezo o dip
Sólo tienes que colocar el feta, el aceite, el yogur y el ajo en un procesador o licuadora de mano para mezclar bien durante varios minutos.
Aquí te mostramos otras recetas de salsas con las que puedes acompañar los Pasta Chips.
Salsas picantes(Foto Foodnetwork.ca)