Chocoflan: cómo hacer la torta imposible en 3 pasos

Son dos preparaciones en una: bizcocho y flan. Lo mágico del Chocoflan, Bizcoflan, Pastel Imposible o Torta Imposible es que ambas preparaciones se cocinan de una sola vez y no se mezclan.

El origen de este increíble postre no está definido, aunque todo apunta a que es una creación latinoamericana. Se dice que proviene de México, donde es muy popular y se consume mucho en las festividades patrias.

Esta receta que te presentamos es de la chef Marcela Valladolid de FoodNetwork, quien decora la preparación con cajeta, el dulce de leche mexicano, pero tú puedes hacerlo con arequipe o dulce de leche, sólo tienes que procurar que el dulce quede un poco líquido (tipo salsa) para colocar en el fondo del molde y encima del chocoflan.


(Foto principal: by Ahtziri Lagarde on Unsplash)


Paso a paso para preparar una torta imposible con chocolate
 

Ingredientes  (para 12 personas)

Nota

Recuerda que el suero de leche puedes comprarlo en el súper o hacerlo en casa agregando a la leche (en este caso 1 taza y la mitad de 1/4 de taza) dos cucharadas de jugo de limón. Vierte en un frasco con tapa, agita vigorosamente y deja en reposo por 15 minutos

Preparación

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