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Tiempo 40 Minutos -
Tipo Panaderia y Pasteleria -
Calorias 466 -
Dificultad Baja -
Porciones 20
El brownie de chocolate negro es un clásico, pero el brownie de chocolate blanco es una delicia que no puedes perderte. En muy sencillos y rápidos pasos, tendrás un postre decorado con más chocolate y galletas, que te harán explotar el paladar de azúcar. Manos a la obra.
Fuente: IG Reposterito busca Esposo
Receta para preparar brownie de chocolate blanco
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1. Preparamos la mezcla de los brownies
En un recipiente, fundir a pequeños intervalos de 30 segundos en el microondas los 300 gramos de chocolate blanco. Batir la mantequilla derretida con el azúcar. Una vez están batidos, anadir los huevos y el chocolate y seguidamente la vainilla. A continuación, agregar en 2 tandas la harina que habremos mezclado y tamizado con la sal. Por último, las galletas troceadas.
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2. Cocinamos el brownie de chocolate blanco
Forrar con papel vegetal un molde cuadrado de 20x 20cm. Verter la mezcla en el molde y hornear a 160º calor arriba y abajo sin ventilador durante aproximadamente 25 min. Una vez frio desmoldar.
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3. Cómo decorar el brownie
Para la cobertura, poner la nata a hervir. Una vez hierve, volcar encima del chocolate y mezclar. Vertir sobre el brownie y decorar con galletas troceadas y chips de chocolate.