Brownie de puro chocolate blanco para compartir en familia con café

El brownie de chocolate negro es un clásico, pero el brownie de chocolate blanco es una delicia que no puedes perderte. En muy sencillos y rápidos pasos, tendrás un postre decorado con más chocolate y galletas, que te harán explotar el paladar de azúcar. Manos a la obra.

Fuente: IG Reposterito busca Esposo

Receta para preparar brownie de chocolate blanco

• 1. Preparamos la mezcla de los brownies

  En un recipiente, fundir a pequeños intervalos de 30 segundos en el microondas los 300 gramos de chocolate blanco. Batir la mantequilla derretida con el azúcar. Una vez están batidos, anadir los huevos y el chocolate y seguidamente la vainilla. A continuación, agregar en 2 tandas la harina que habremos mezclado y tamizado con la sal. Por último, las galletas troceadas.

• 2. Cocinamos el brownie de chocolate blanco

  Forrar con papel vegetal un molde cuadrado de 20x 20cm. Verter la mezcla en el molde y hornear a 160º calor arriba y abajo sin ventilador durante aproximadamente 25 min. Una vez frio desmoldar.

• 3. Cómo decorar el brownie

  Para la cobertura, poner la nata a hervir. Una vez hierve, volcar encima del chocolate y mezclar. Vertir sobre el brownie y decorar con galletas troceadas y chips de chocolate.