Aprende a preparar los famosos panqueques esponjosos del chef pastelero Osvaldo Gross

Aprende a preparar los famosos panqueques esponjosos del chef pastelero Osvaldo Gross

Los panqueques esponjosos son una forma evidente de consentir a la familia. Su sabor, su dulzor, su textura son una muestra de amor que se pone en la mesa para iniciar el día o para finalizarlo.

Osvaldo Gross es un geoquímico nacido en Argentina en 1961 y tras recibir su título, la cocina se convirtió en su pasión, adquiriendo experiencia en Francia, Italia, Alemania, Estados Unidos y su natal Argentina.

En 2008 llegó al canal de cocina El Gourmet, llenando con postres el canal y enseñando a través de las pantallas su técnica como chef patissier, realizando preparaciones deliciosas que entusiastas de la cocina replican en su hogar, como estos panqueques esponjosos que aprenderás a preparar.

Ingredientes  (para 6 personas)
Preparación

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