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Tiempo 110 Minutos -
Tipo Postres -
Calorias 363 -
Dificultad Baja -
Porciones 5
El flan es un postre tradicional conocido en el mundo entero, se dice que su origen está vinculado con la colonización francesa en África occidental, debido a la expansión que ha tenido se han creado diferentes variantes para complacer a todos los paladares.
Concretamente, si eres fanático del coco, este cremoso flan de coco en 3 pasos será tu favorito a partir de ahora, visualmente cautiva a todos los comensales y cuando comienzas a ingerirlo, su textura cremosa y suave termina de convencer a cualquiera, así que anímate prepararlo.
¿Cómo preparar flan de coco?
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1. Preparar el caramelo
Para comenzar este cremoso flan de coco lo primero que debes hacer es colocar azúcar y agua en una olla, lleva a fuego alto y cuando veas que el azúcar se humedece un poco, baja el fuego y deja que se dore, cuando notes que ya está listo llévalo al molde en dónde vas a hacer el flan, esparce muy bien por toda su superficie.
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2. licuar los huevos y el azúcar
Ahora, procura que la lata de leche de coco esté a temperatura ambiente, lleva a la licuadora junto con los huevos y la azúcar, mezcla solo por unos minutos y ahora agrega la ralladura de coco, mezcla un poco más y lleva toda esta mezcla al molde que cubriste con caramelo.
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3. Refrigerar el flan de coco
Finalmente, cubre el molde con papel de aluminio y coloca el molde dentro de un recipiente, coloca agua caliente hasta cubrir la mitad del molde y hornea a 160 grados por 1 y 30 minutos, pasado este tiempo debes dejar enfriar, luego debes de llevar a la nevera por aproximadamente 6 horas y listo. Esperamos que lo puedas disfrutar con tus amigos y familiares.